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Specialità
In base al periodo dell'anno o alle occasioni ... prepariamo piatti con passione e creatività... se vuoi assaggiare piatti tipici della tradizione è sempre meglio richiederli al momento della prenotazione.
Trippa tutta la vita
trippa di qua... trippa di là...
Fiori di Zucchine
passione per la terra
Battuta di Fassone Piemontese
Carne scelta rigorosamente dalla sapienza di Chef Nicola
Pasta fresca fatta di casa
La capacità di abbinare uova farina e amore
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Salato vs dolce Panatura vs pastella
Pane di frumento
Farina, lievito e fantasia
Bollito misto e Salsiere
Bagnetto verde, Mostarda, Rubra e ...
Paste di Meliga
in accompagnamento ad un buon passito
Gin Tonic
secco, agrumato, floreale e più ne ha ne metta...
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